Главная
/
Организация питания в ОУ
Организация питания в ОУ
|
Время приема пищи | Режим группы 12 часов |
8.30-9.00 | Завтрак |
10.30-11.00 | Второй завтрак |
12.00-13.00 | Обед |
15.30 | Полдник |
Информация о наличии диетического меню:
В настоящее время отсутствуют обучающиеся, которым необходимо предоставление диетического меню по медицинским показателям.
Цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет, посещающих с 12 часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения Санкт- Петербурга (утверждено 01.05.2023) (Ознакомится) на 09.09.2024
Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; хранятся в кладовой с соблюдением требований СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» с 01 января 2021 до 01 января 2027 г.и товарного соседства. Контроль за организацией питания в ГБДОУ № 75 и за исполнением Государственного контракта по питанию осуществляет Совет по питанию ГБДОУ совместно с родительским комитетом ГБДОУ.
Питание в ГБДОУ организовано в соответствии с требованиями СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» с 01 января 2021 до 01 января 2027 г.; В течение дня детям предлагается 4-х разовое питание (завтрак, второй завтрак, обед и горячий полдник), приготовленное поварами на пищеблоке ГБДОУ .
Целью Контракта является создание необходимых условий для формирования здорового образа жизни, охраны и укрепления здоровья, обеспечения социальных гарантий воспитанников ГБДОУ.
Приготовление блюдо существляется по технологическим картам, разработанными Управлением социального питания правительства Санкт-Петербурга в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами и нормами СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» с 01 января 2021 до 01 января 2027 г.
Инфраструктура
Питание готовится на пищеблоках на двух площадках по адресам:
Питание осуществляется непосредственно в групповых комнатах
Инфрастуктура по адресу: ул. Фурштатская д.6 литер А
Название помещения | площадь | количество |
Буфетная группы "Пчелки" | 3,9 | 1 |
Буфетная группы "Светлячки" | 4,6 | 1 |
Буфетная группы "Почемучки" | 4,0 | 1 |
Буфетная группа "Непоседы" | 4,3 | 1 |
Мясо-рыбный цех с зоной обработки яиц | 8,8 | 1 |
Горячий цех | 18,9 | 1 |
Цех предварительной обработки овощей | 5,2 | 1 |
Сухой цех для хранения сухих продуктов | 5,8 | 1 |
Инфрастуктура по адресу: ул. Фурштатская д.34 литер А
Название помещения | площадь | количество |
Буфетная группы "Звездочки" и "Солнышки" | 3,9 | 1 |
Буфетная группы "Семицвититки" и "Ромашки" | 4,6 | 1 |
Моечная кухонной посуды | 5,3 | 1 |
Мясо-рыбный цех с зоной обработки яиц | 16,5 | 1 |
Горячий цех | 11,90 | 1 |
Цех предварительной обработки овощей | 5,00 | 1 |
Сухой цех для хранения сухих продуктов | 8,1 | 1 |
Родительская плата за присмотр и уход за детьми в государственных дошкольных и иных государственных образовательных учреждениях, осуществляющих образовательную деятельность по реализвации образовательных программ дошкольного образования, не взимается на основании Закона Санкт-Петербурга "О внесении изменений в Закон Санкт-Петербурга "Социальный кодекс Санкт-петербурга" от 26.06.2024 г. № 447-99
Контроль организации питания
Копия программы производственного контроля, основанного на перинципах ХАССП (посмотреть)
«Информация о порядке доступа к решениям органов управления образовательной организации в части вопросов организации питания обучающихся, к результатам родительского контроля; о порядке учета мнения родителей по вопросам питания, в том числе выражения мнения и пожеланий по предоставляемому питанию; о порядке доступа и осуществления родительского контроля за организацией питания, а также результатах родительского контроля (акты), предоставляется по запросу к руководителю образовательного учреждения»
О контролирующих органах в области организации и обеспечения питанием в образовательных организациях
Форма обратной связи для родителей воспитанников по вопросам питания
Ежедневное меню на 04.12.2024
Группа раннего возраста (посмотреть)
Сад (посмотреть)
Ежедневное меню на 05.12.2024
Группа раннего возраста (посмотреть)
Сад (посмотреть)